宮城県 塩竈市 (みやぎけん   しおがまし)

菜の花牡蠣(牡蠣尽くしセット) 【04203-0113】

塩竈の美味しい『殻付牡蠣』『剥き牡蠣』のセットをお送りいたします。 缶の容器にお入れしてお送りします。 殻つきの牡蠣は缶に入れたまま10分ほど蒸し焼きにしてください。 牡蠣小屋で食べられる美味しい蒸し牡蠣が出来上がります。 むき牡蠣は酢牡蠣やカキフライ、牡蠣御飯などにしてお召し上がりください。 酢牡蠣・牡蠣フライ・牡蠣鍋・牡蠣ご飯を美味しく作れるレシピも合わせてお送りします。 風光明媚な塩竈の離島、浦戸諸島・桂島で大切に育てられた牡蠣をお楽しみください。 【提供:浦戸つながるプロジェクト】

20,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
殻牡蠣×20 生食用剥き牡蠣(水無し・500g)×1

※本御礼品は鮮度管理上、北海道・中国・四国・九州・沖縄の各エリアと離島を配送先とするお申し込みをお受けできません。

※本御礼品は消費期限の設定が短いため、配送希望日をご指定ください。
 ご指定はお申込日より7日目以降からお受けいたします。
 ただし、下記に該当する日はご指定をお受けできません。
 【ご指定不可日】「月曜日」、「祝日の翌日」
 なお、海の状況による出荷の遅れ等ご希望に添えない場合があります。
 その際は「ふるさと納税お客様センター」よりご案内申し上げます。

浦戸諸島名産の牡蠣で島に元気を!

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浦戸諸島と牡蠣養殖

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日本三景の「松島」の一部、風光明媚で自然豊かな浦戸諸島。
しかし、先の東日本大震災によって甚大な被害を受けました。
土地や建物は目に見える形で復興が進んでいますが、
震災前には戻れないという現実もあります。
漁業が生業であり、生きがいでもあった人々の前には
「年齢」の壁が立ちはだかり、なかなか前に進めない状況でした。

「牡蠣養殖を生業としていた漁業者の経験を活かし、生きがいを感じられる場を作りたい」。
そんな思いで考えたどり着いた人生再起の場はやはり潮風を感じる「海」、長く食してきた「殻牡蠣」でした。

『浦戸つながるプロジェクト』

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震災後事業再建できていなかった漁業者を代表とし、
「浦戸つながるプロジェクト」を立ち上げました。
このプロジェクトでは島の地域資源を生かした事業を展開。
観光や牡蠣の新たな商品や販路等の開発に取り組んでいます。

その一環としてこの"牡蠣小屋セット"が生み出されました。
島の牡蠣を売り出せるモデルを作りだせたほか、
このセットへの作業とそれに対する工賃という実益を通し、
生きがいを生みだせる場をつくることもできました。

おうちで簡単、牡蠣小屋の出来立ての味

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調味料は一切不要で、作り方は簡単!
あっという間に牡蠣小屋で食べられる美味しい蒸し牡蠣が出来上がりです。

牡蠣を缶の容器に入れた状態でお届けします。
説明書を取り出し、缶のまま牡蠣を10分程度火にかけるだけ。
ガスにもIHにも対応しています。

一口食べれば、まるで口の中に海が広がるような味わい。
青い海に浮かぶ浦戸諸島の潮の香りが満喫できます。
「海のミルク」とも呼ばれ栄養満点の牡蠣は疲れたときにもおすすめ。

浦戸諸島・桂島で大切に育て、長年培った目利きを活かし、
生産者が自信をもってお贈りする「美味しい」殻牡蠣。
塩竈の牡蠣小屋の味わいをご自宅で心ゆくまでご満喫ください。

提供:浦戸つながるプロジェクト(特定非営利法人 みやぎスマートアグリ)

浦戸諸島の漁業者を代表として立ち上げられたプロジェクト。
みやぎスマートアグリのサポートと共に、
島の資源を生かした体験型グリーンツーリズムやビジネスモデル構築の事業を展開しています。

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