宮城県 塩竈市 (みやぎけん   しおがまし)

薫香漬け(燻製風味漬け魚)3種詰合せ 【04203-0195】

脂ののった赤魚・さば・ホッケをスモーク風味に仕上げました。 独自製法を採用し、素材の瑞々しい食感はそのままに。 ほどよいスモーク風味と相まり、ぜい沢なおいしさが楽しめます。 ・薫赤魚 アラスカ・ベーリング海産のものを使用。 脂が乗ったものを厳選しています。 ・薫鯖 北欧のノルウェーで獲れたサバを使っています。 ・薫ほっけ 幅広い年代の方にご好評いただいています。 アラスカ・ベーリング海産。 ◇お召し上がり方 冷蔵庫にて自然解凍後、魚焼きグリルやフライパンで焼いてお召し上がりください。 凍ったまま調理する場合は弱火でじっくりと加熱してください。 【提供:株式会社 マルケン菊地商店】

10,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【3種セット】 薫赤魚×4枚 薫鯖×4枚 薫ほっけ×4枚

燻製風の香り高い漬魚

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独自の製法で作った旨味

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既存で出回っている干し魚や漬魚とは一味違う、
新しい漬魚商品を製造しようと考えこの薫香漬けを開発しました。
この薫香漬けは「薫液」と呼ばれる液体に魚を漬けることで
燻製したものと同じような色や香りが付けられたものです。
マルケン鈴木商店ではこの薫液に天日塩等をブレンドした
独自の調味液を使用、魚を漬け込んでいます。

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原料の魚はアラスカ・ベーリング海やノルウェーで獲れた
脂のりの良いものを厳選して使用しています。
これを独自の調味液に漬け込むことで
身の隅々までほんのりと燻製の薫りを染み渡らせました。
燻製風の香りと風味で魚臭さを抑え優しく仕上げているので
小さなお子様にも食べやすく、幅広い年代の方に好評頂いています。

お召し上がり方

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冷凍の状態でお届けいたしますので
お召し上がりの際はまず冷蔵庫に入れていただき
解凍してから焼いていただくのがおすすめです。
魚焼きグリルやフライパンで焼いてお召し上がりください。
凍ったまま調理する場合は弱火でじっくりと加熱してください。

塩竈からお届けする薫り高い薫香漬けをどうぞご賞味ください。

提供:株式会社 マルケン菊地商店

提供:株式会社 マルケン菊地商店

昭和37年創業。
日本有数の塩蔵タラ生産量を誇る塩竈市にて、
塩タラ製造メーカーの老舗として水産加工業を営んでおります。
「旨いもの造り」をモットーに、現在は塩タラ、漬魚、たらこなどを製造。
全国の市場へ出荷しております。

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