宮城県 塩竈市 (みやぎけん   しおがまし)

「4カ月間、29日に宮城を堪能」仙台牛ローストビーフと和牛黒タンと地酒の定期便 【04203-0262】

【牛タンと仙台牛ローストビーフと塩竈の日本酒2種が届く定期便!】 宮城名物・牛タン、仙台牛を丹念に焼き上げたローストビーフに、 塩竈に蔵のある日本酒「浦霞禅」「四季の松島」を4カ月間、29日にお届けします! ・和牛黒タン <1・3か月目にお届け>  本場の美味しい牛タンがお気軽にお召し上がりいただけます。  ご自宅のフライパンで焼くだけの簡単調理で本場・宮城の牛タンが出来上がります!  手作業で1枚1枚カットし、味付けしております。  和牛黒タン焼き肉用(塩味)は独自の味付けによる程よい塩加減が絶品です。 ・仙台牛ローストビーフ  <2・4か月目にお届け>  赤身ながら程よくサシが入った最高級A5ランク仙台牛のローストビーフです。  一つひとつ手作業で丁寧に味付けしたもも肉を、徹底した温度管理のもと焼き上げ、  中心部はほんのりピンク色の絶妙な仕上がりです。  食べれば、上品な赤身と脂身の旨味が口の中で広がります。  大切な方への贈り物や、みんなが集まるパーティーの一品などにもぜひご利用ください。 ・浦霞禅 (浦霞醸造元 佐浦) <1・2か月目にお届け>  ほどよい香りとやわらかな味わいのバランスのとれた純米吟醸酒です。  食中酒に最適な、浦霞を代表する逸品です。 ・四季の松島 吟醸 (阿部勘酒造) <3・4か月目にお届け>  フルーティーでソフトな味わいが特徴です。  お肉にも良く合う吟醸酒です。 【提供:有限会社 佐藤精肉店】

200,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
<肉+酒 定期配送> 【1カ月目】  和牛黒タン(塩味)  600g  佐浦 浦霞禅    720ml×1本 【2カ月目】  仙台牛ローストビーフ  600g  佐浦 浦霞禅     720ml×1本 【3カ月目】  和牛黒タン(塩味)     600g  阿部勘 四季の松島 吟醸 720ml×1本 【4カ月目】  仙台牛ローストビーフ    600g  阿部勘 四季の松島 吟醸 720ml×1本

※本御礼品は申込から4ヶ月間29日にお届けいたします。
 15日までに受付確定したお申込は申込当月から、
 それ以降に受付確定したお申込は申込翌月からお届けいたします。
 また、2月分のお届けは最終日ないし3月1日にお届けいたします。

ローストビーフ・牛タンと塩竈の地酒を楽しめるセット!

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おうちで焼ける! 上質で貴重な和牛の牛タン・「和牛黒タン」

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「和牛黒タン」とは上質な肉質で知られる黒毛和牛の舌のこと。
質の高い黒毛和牛の1頭から数キロしか取れないタンの部位は大変な貴重品です。
それだけに食通には高級品として知られ、店舗では極上の一品として扱われます。
この御礼品には和牛にこだわって仕入れたタンをご用意しております。

焼きすぎないのがおいしさの秘訣! <簡単調理のご案内>

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この牛タンはカット&味付けがされているのでご自宅で簡単に調理できます!

①冷凍の状態でお手元にお届けした牛たんを常温で解凍します。

②フライパン(フッ素樹脂加工のもの)は油をひかず、
 良く熱しておきます。

③解凍したお肉を強火で焼いてください。
 肉のフチの色が変わったら、ひっくり返します。
 焦げ目がつく程度に、一気に火を通してください。
 (※焼きすぎると固くなります。ご注意ください。)

④肉の両面とも焼きあがりましたら、
 食べやすいようにタテ半分にカットし
 熱いうちにお召し上がりください。
 お好みで七味等をふりかけてお召し上がりください。

仙台牛の「そともも」を使ったこだわりのローストビーフ

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宮城が誇るブランド牛、『仙台牛』。
現在の仙台牛の基礎は昭和49年に導入された優れた種牛により
最高級品質の牛肉ができたことで築かれました。
仙台牛は宮城で育てられた黒毛和種の牛のうち、
A5ないしB5ランクの評価をされたもののみが認定されます。

このローストビーフは「そともも」という部位を使っています。
そとももとはおしりの方にある赤身の部位で
肉本来の味を楽しめる部位とされています。
しかし、仙台牛の場合は程よく「サシ」と呼ばれる脂身が含まれているため、
よりおいしく、仙台牛を召し上がっていただけます。

最高品質のそとももを丸ごとオーブンで
じっくり焼き上げたこだわりの逸品です。
表面は綺麗な焼き色が入り、中心部分は柔らかなレアの焼き加減。
仙台牛本来の牛肉の風味をお楽しみいただけるよう、
タレがなくてもお召し上がりになれるよう仕上げております。

塩竈の老舗蔵元の日本酒

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塩竈にある2蔵元の日本酒をお送りいたします。

浦霞の醸造元である佐浦は享保9年(1724年)創業の老舗蔵元です。
「日本酒は食中酒である」との考えのもと、
地域の食文化に合った酒造りを重視。
お米についても地元産のものの使用にこだわっています。

「浦霞禅」はほどよい香りとやわらかな味わいの
バランスのとれた純米吟醸酒です。
食中酒に最適な、浦霞を代表する逸品です。

阿部勘酒造は創業享保元年(1716年)の老舗蔵元です。
米の旨みがありながら後切れの良い味わいは、
食中酒として様々なお料理とともにお楽しみいただけます。

今回お届けする「四季の松島」は
フルーティーでソフトな味わいが特徴の一本です。
お肉にも良く合う吟醸酒です。

ぜひ当店のお肉とともに塩竈の地酒を飲み比べてみてください!

提供:有限会社佐藤精肉店

提供:有限会社佐藤精肉店

地元のお客様にご愛顧いただき50余年。
熟練された技術と徹底した衛生管理のもと、
「仕入れ」「加工」「盛り付け」「梱包」の全工程と
全ての商品に対しこだわりを持ち、
お客様に商品をご提供させていただいております。
一つひとつ手作業の為、どの工程にも目が行きとどき、
安心・安全な商品のご提供が可能となります。
大量生産はできませんが、一つひとつ心を込めておつくりし、
お客様の食卓へお届けいたします。
楽しく、笑顔溢れる一家団欒の食卓に
少しでも彩りを添えることができればと思い
日々、業務に従事させていただいております。

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