宮城県 塩竈市 (みやぎけん   しおがまし)

海苔・牡蠣加工品セット <浦戸諸島 島のおすそわけ> 【04203-0280】

◆◆「浦戸の母ちゃん」が海苔と牡蠣で作った " 島のおすそ分け "!◆◆ ◆生のり佃煮  浦戸で採れた芳醇な「生海苔」を100%使っています。  化学調味料は全く使わず、時間をかけて煮詰め、  生海苔が持つ本来の旨みを活かしています。  後味が良く、ご飯が何杯でもいける美味しさです。   ※合成保存料・人工甘味料・合成着色料不使用 ◆カキの佃煮  浦戸で獲れた新鮮な牡蠣を贅沢に佃煮にしました。  母ちゃん会独自の特製タレを使い、  大鍋で丹念に煮込み、旨みを凝縮させています。  島のお母さんたちの優しさが溢れ出す逸品。  お酒のおつまみに、ご飯のおともにどうぞ。   ※合成保存料・人工甘味料・合成着色料不使用 ◆焼き海苔  寒流の親潮と暖流の黒潮がぶつかることで、  栄養分たっぷりの潮目に位置する浦戸諸島で獲れる海苔は、  香り高くきめ細やかで、ミネラル豊富な水の恵みがたっぷりと含まれています。  母ちゃん会では、市場にほとんど流通していない“初摘み”の海苔を使用。  口の中でパリッとした歯触り、ふわっとした食感とともに広がる甘みをご堪能ください。 ◆味付け海苔 < 4種の味 : ごま ・ オリーブ ・ 唐辛子 ・ ガーリック&ペッパー >  松島湾のミネラル豊富な海で採れた香り豊かな最高級の海苔を使い、  海苔本来の風味を損なうことなく味付けしました。  口に入れるとはらりとほどけ、ふわっと溶ける…  歯切れの良さ、口どけを実感してください。 【提供:合同会社 がんばる浦戸の母ちゃん会】

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【7種セット】 ・海苔佃煮 50g ・カキの佃煮 60g ・焼き海苔(全型7枚入り)   ・味付け海苔ごま(8つ切り16枚入り)  ・味付け海苔ガーリック&ペッパー(8つ切り16枚入り) ・味付け海苔オリーブ(8つ切り16枚入り)  ・味付け海苔とうがらし(8つ切り16枚入り) ※数量限定につき、なくなり次第終了です。

「浦戸の母ちゃん」たちから島のおすそわけ

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塩竈の海に浮かぶ浦戸諸島。
4つの有人島に数百人が暮らし、そのほか200以上の無人島があります。
古くから海苔や牡蠣の養殖で名が知られています。

そんな浦戸に住む女性たちが島で獲れた名産品を届けるべく
「がんばる浦戸の母ちゃん会」を立ち上げました。

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原料の海苔や牡蠣はもちろん全て浦戸産。

宮城の海苔は10月末あたりから摘採がスタート。
日本で一番最初に入札が行われるのも宮城です。
焼き海苔・味海苔は「初摘み」のものにこだわりました。
自分たちで味見をして、「おいしい」と思うもののみを加工しています。
海苔の佃煮は海から摘んできたばかりの海苔に青のりを加え、
3日間煮詰めて完成させました。

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牡蠣のシーズンは宮城では9月末ころから始まります。
初めは、身も小ぶりですが、日を重ねるごとに大きく成長。
牡蠣の美味しさを堪能できます。
その牡蠣を使って、贅沢に佃煮を作りました。
味はちょっとピリ辛にしてあり、おつまみやご飯のおかずにも合います。

浦戸の母ちゃんから島の名産品をお届けします。
浦戸のうめえもの、食べさいん!
(浦戸のおいしいものを召し上がれ!)

提供:合同会社 がんばる浦戸の母ちゃん会

提供:合同会社 がんばる浦戸の母ちゃん会

2016年設立。
浦戸諸島のとっておきを届けたいと島の女性が集まった合同会社です。
浦戸の名産を使った加工品の製造販売を主に行っています。

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