定塩加工のパイオニアである弊社独自の漬込み製法で漬込みをしました。 定番の甘口と昔ながらのしょっぱい紅鮭を詰合せにしました。 カリスマ的な職人が、「目利き」で勝負し、市場価格は参考にせず、素材重視で原料を厳選した紅鮭を塩水にじっくりと漬込みをした商品です。 激辛は、焼きすぎてしまいますと身が固くなってしまうため塩が少し吹き出てきましたらお召し上がりください。お茶漬け等に最適な商品となっております。 【提供：株式会社　塩釜水産食品】