宮城の栄養豊かな海で養殖されたホヤは肉厚で甘味があります。 ホヤは鮮度が落ちてしまうと味が劣化し、渋味が増します。そのため弊社では 水揚げされたばかりのホヤをすぐにむき身処理し、急速冷凍した原料を使用しています。 「ホヤの味が苦手」という方にこそ宮城のホヤを召し上がって頂くため、原料にこだわり 味付けも試行を重ね、弊社が自信を持ってご提供できる商品です。 ホヤは鮮度の劣化が早いため迅速なむき身処理が不可欠です。 弊社では熟練の社員が水揚げされたばかりのホヤをむき身処理するので鮮度の劣化が ほとんどありません。 ホヤの産地だからこそ引き出せるホヤの旨味をぜひ皆様にお召し上がり頂きたいです。 ※本お礼品は冷凍でのお届けになります。お召し上がりいただくときは冷蔵庫での自然解凍をお勧めいたします。 ※水揚げ状況で発送が遅れる場合があります。 ※年末年始は発送できません。ご了承ください。