25年連続日本一（令和3年度時点）の生鮮かつお水揚げ量を誇る気仙沼からお届けいたします！ 毎年6月から9月にかけて、東北の港町「宮城県気仙沼市」の気仙沼漁港には、新鮮なカツオがたくさん水揚げされます。 全国屈指の水揚げ量を誇る気仙沼からお届けします。 新鮮だからこそのモチモチ感と、上品な舌触り、そして炙りだからこその芳ばしい香りをぜひご賞味ください。 【水揚げしたその日のうちに加工・発送】 気仙沼港に水揚げされる新鮮な生かつおを買い付け、そのまま工場で焼成加工し、一度も冷凍することなく、真空パックにしてその日のうちに発送しています。 【3つの品質へのこだわり】 1.世界三大漁場のひとつ三陸沖で漁獲したかつおを使用！ 寒流と暖流が複雑に交わる三陸沖は、栄養分に富んだ海域で、そこで漁獲されるかつおは脂のりが良く、モチモチとした身質が特徴です。 2.高度衛生管理を実現した気仙沼魚市場に水揚げ！ 漁場基地として長く栄えてきた気仙沼では、漁船や水揚げされた魚の受け入れ体制も万全です。 3.気仙沼魚市場に近接したHACCP認定工場「気仙沼フレッシュ」で加工！ 魚市場に近接した自社工場にて、徹底した品質管理のもと加工。 安全で美味しい商品をお届けします。 【アニサキスについて】 商品の品質には万全を期しておりますが、アニサキスが付着している場合があります。 かつおの身にアニサキス（白くて少し細い糸状のもの）が確認された場合、その部分を取り除いてからお召し上がりください。 ※お申し込み前に必ずご確認ください※ ・状況により出荷時期が予告なく前後する場合があります。 ・旬に合わせて収穫するため、配達日の指定はお受けいたしかねます。 ・不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合は、再送いたしかねます。 　不在日がある場合は、お申し込み時に入力をお願いいたします。 ・申込期日までに決済が完了していない場合は、翌シーズンのお届けになります。 ・万が一、出荷困難な場合は、当自治体の別のお品（同一寄附金額）をお選びいただくことがございます。