紅ずわいがにの脚肉を使用し、海鮮の風味をきかせた濃縮タイプのスープです。 溶きたまご1個を加えるだけで、手軽に本格的紅ずわいがにスープが楽しめます。 スープとしてだけではなく、雑炊や茶碗蒸しの素、ワンタンスープなど、様々な料理に幅広くご利用出来ます。 また、レトルトパウチ食品ですので、常温未開封で長期間保存出来ます。 ■気仙沼ほていとは ふかひれと言えば気仙沼！ 気仙沼市は宮城県北部に位置し、年間を通じまぐろやかつお、さんまなど、多くの種類の魚を水揚げする日本有数の水産都市です。 中でも、ふかひれは、質・量ともに日本一の実績を誇り、「ふかひれ」＝「気仙沼」と称される程、全国的に知られております。 製造元の気仙沼ほてい株式会社では、この「気仙沼産のふかひれのみ」を使用した商品造りを行っており、バリエーションに富んだ商品を取りそろえております。 ■震災からの復興！気仙沼ほていの新たなスタート 気仙沼ほてい株式会社は、2011年3月の東日本大震災の大津波で全ての工場施設を被災・流失しました。 しかし、「創業以来長年、気仙沼の地で育てていただいた事業を少しでも継続していきたい」との思いで、2015年10月に念願の新工場が完成し、新たなスタートを切ることが出来ました。 皆さまからの温かい励ましのもと、これからもふるさと気仙沼の地で変わらぬ味をお届けしてまいります。