●肉厚！！食べごたえのある「おさしみワカメ」 海藻の検査員に「一等品」と認められた三陸わかめだけを仕入れており、柔らかさと食感が丁度よい宮城県・岩手県のわかめのみを使用、他では食べられないわかめです。 気仙沼市は湾が複雑に入り込むリアス式海岸で、海のすぐそばに山が立ち並ぶ独特の地形となっています。 森の栄養が海へ流れ込む、栄養豊富な漁場となっています。 その湾の外海で育ったわかめはたっぷりな栄養と荒波に揉まれ、シャキッと肉厚で食べごたえがあります。 ●長期保存が出来る塩蔵わかめ 塩蔵わかめの「塩蔵」というのはわかめの保存性を高めるため、生わかめを湯通しして脱水をし、塩をまぶすという何十年も続く技法です。 1～2分ほど水で戻すと生わかめに近い味に戻ります。 ※配送は常温になります。商品到着後はわかめの風味を損なわないように冷蔵庫に入れて保存してください。 ●オススメの食べ方 1.お刺身 まずは商品名にもある通り、「お刺身」で食べてみてください。 簡単で、一番おいしい食べ方です。 2.お味噌汁 一等品のわかめを使えばいつものわかめの味噌汁が格段においしい！ 3.炒めもの 一等品のわかめはコシがあるので炒め物に使っても柔らかすぎず美味しく仕上がります ●三井商店とは？ 三井商店は昭和初期にかつおぶしの製造を生業として創業しました。 その後三陸産わかめの製造・卸問屋として事業を始め、現在に至ります。 創業当時より、『良い商品を安く』をモットーに主に事業者様と取引をしてまいりました。 長年の目利きと土地勘、仕入れに責任を持つというこだわりにあります。 多くの方に食べていただきたい、その想いでお買い求めやすい価格で販売します。