■冷凍せずにそのまま使用！ 令和4年に気仙沼港に水揚げされた新鮮な秋刀魚を冷凍せず、そのまま加工しました。 新鮮なまま缶詰にできるのは、港に近い弊社ならでは。 身は大変やわらかく骨まで丸ごと美味しく召し上がれます。 創業100年以上の老舗醸造メーカー「ヤマカノ醸造(株)」（宮城県登米市）のオリジナル醤油と無添加味噌で味付けしました。 飽きのこないそのまろやかな味つけは、ごはんのおかず、お酒の肴にばっちり！ そのままでも美味しく召し上がれます。 保存食、常備食としてご家庭に置いておくととっても便利です。 ●株式会社ミヤカンとは 【三陸の海から「ものづくり」で感動を】 1942年（昭和17年）、宮城県気仙沼にて創業。 三陸の歴史と伝統に育まれた食文化（スローフード）を受け継ぐべく、恵まれた海の素材を使用し、安全安心を常に心がけ皆さまによろこばれる物作りを行っています。 地域に愛される企業を目指すと共に、「三陸の海から」をテーマに、新鮮な素材を生かした「こだわりの味」を全国の食卓にお届けするのが私たちの願いです。 【世界規格の食品安全マネジメントシステム 「FSSC22000」を取得】 ミヤカンでは、消費者の皆様に安心・安全な食品を提供することを目的とした「FSSC22000」を取得。原料の調達から製造、流通までのすべての工程で衛生管理を行なった物作りをしております。