フカヒレウニ入り！豪華洋風夏のごちそう膳 4人前 [アーバン宮城県気仙沼市 20564301] 海鮮ふかひれ鱶鰭うにめかじきメカジキ魚介魚まんぼう

海の恵み豊かな気仙沼から「フカヒレ」をはじめとした、「メカジキ」や「ウニ」など豪華海産が目白押し。極上の気仙沼産海の幸を使った洋風夏のごちそう膳をお届けします！気仙沼の代名詞「フカヒレ」は気仙沼だからこその一品。優れた加工技術により丁寧に仕上げられた型崩れのない美しい見た目と、きめ細かい繊維のぷりぷりとした食感が自慢です。アーバン調理長とnine one レストランのシェフが一品一品丁寧に手作りした洋風夏のごちそう膳。レストランに行かなくてもご自宅で贅沢な気分になります。 ※一品一品カップで分けられてるので、解凍だけですぐに召し上がれます。お皿に盛付しても楽しいと思います。＜ごちそう膳内容 1人前＞・気仙沼波路上産の手作り塩ウニを使った「雲丹プリン」　内容量90g ・気仙沼産フカヒレのホヤソース煮　夏野菜のグリルと一緒に　内容量100g ・気仙沼産まんぼう茶袋とメカブのゼリー寄せ　　内容量100g ・気仙沼産メカジキ鮪のハラモを使ったコンフィ　内容量100g まんぼう茶袋とは？まんぼうの「茶袋」は「卵巣」で希少価値の高い食材です。極上の珍味として気仙沼の漁師の間では人気です。 ●アーバン株式会社とは？気仙沼でおせちを作って20余年。これまで作ってきたおせちは1万セット以上。地元ではリピーターも多く、「おせちと言えばアーバン」と言われ毎年完売。本品は料理長とシェフが自らが選び抜いた素材、丁寧な下処理、素材に適した調理法や味付けで、ひとつひとつにこだわりが詰まっています。おせち作りのノウハウを活かして味付けした「夏のごちそう膳」をお届けします。

49,000円以上の寄附でもらえる

容量: ■内容量 4人前　4品×4セット＝16個 ※カップをそのまま発泡スチロール箱に入れてのお届けとなります。・気仙沼波路上産の手作り塩ウニを使った「雲丹プリン」　90g×4 ・気仙沼産フカヒレのホヤソース煮　夏野菜のグリルと一緒に　100g×4 ・気仙沼産まんぼう茶袋とメカブのゼリー寄せ　　100g×4 ・気仙沼産メカジキ鮪のハラモを使ったコンフィ　100g×4 ■原材料名・気仙沼波路上産の手作り塩ウニを使った「雲丹プリン」ムラサキウニ（気仙沼産）、食塩、食物油脂、豆乳クリーム、砂糖類、澱粉、食塩、ブドウ糖、チキンパウダー、粉末醤油、チキンオイル、白コショウ、乳化剤、ゲル化剤（増粘多糖類、ＰＨ調整剤、セルロース、酸化防止剤（V.E.)、酸化マグネシウム、調味料（アミノ酸等）酸味料、クチナシ色素、香料（一部に小麦、鶏肉を含む）・気仙沼産フカヒレのホヤソース煮夏野菜のグリルと一緒にフカヒレ（気仙沼産）、ほや、砂糖、たまねぎ、しょうゆ（大豆、小麦を含む）、にんに　く、清酒、カラメル色素、保存料、甘味料、じゃがいも、なす、ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン・気仙沼産まんぼう茶袋とメカブのゼリー寄せマンボウの卵巣（気仙沼産）、メカブ（三陸産）、ズワイガニのむき身、ゲル化剤（増粘多糖類）、乳化剤、白身魚風味ブイヨン、野菜（たまねぎ、にんじん、セロリ、ねぎ）、白ワイン、ゼラチン食塩、黒コショウ、香辛料/香辛料抽出物、調味料（核酸、アミノ酸）（一部に豚肉・ゼラチンを含む）・気仙沼産メカジキのハラモを使ったコンフィメカジキ（気仙沼産）、食用ひまわり油、食用オリーブ油、海塩、黒コショウ、フライドガーリック（にんにく、植物油脂、小麦粉）/酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に小麦、大豆を含む） ■配送不可エリア沖縄県、離島