●鮮度良好な国産の鱈を国産大根おろしと柑橘系の風味香る特製ぽん酢でさっぱりとした味わいのみぞれ煮に仕上げました。 ●淡泊でクセのない白身の鱈は、加熱しても身が固くなることなく、とてもやわらかいのが特徴です。 骨離れがよくホロホロとほぐれるような食感を食欲そそる特製ぽん酢ダレでお楽しみいただけます。 ●開缶後、そのまま直ぐにお召し上がりいただけますので、ご飯のおかずや、お酒のお供によく合います。 ※お品改定などにより実際のお品と記載内容の異なる場合があります。 お召し上がりの際はお品の表示をご確認ください。 製造元：気仙沼ほてい株式会社 ■気仙沼市物産振興協会とは？ ■ふかひれと言えば気仙沼！ 気仙沼市は宮城県北部に位置し、年間を通じまぐろやかつお、さんまなど、多くの種類の魚を水揚げする日本有数の水産都市です。 中でも、ふかひれは、質・量ともに日本一の実績を誇り、「ふかひれ」＝「気仙沼」と称される程、全国的に知られております。 製造元の気仙沼ほてい株式会社では、この「気仙沼産のふかひれのみ」を使用した商品造りを行っており、バリエーションに富んだ商品を取りそろえております。 ●製造元：気仙沼ほてい株式会社とは？ 震災からの復興！気仙沼ほていの新たなスタート！ 気仙沼ほてい株式会社は、2011年3月の東日本大震災の大津波で全ての工場施設を被災・流失しました。 しかし、「創業以来長年、気仙沼の地で育てていただいた事業を少しでも継続していきたい」との思いで、2015年10月に念願の新工場が完成し、新たなスタートを切ることができました。 皆さまからの温かい励ましのもと、これからもふるさと気仙沼の地で変わらぬ味をお届けしてまいります。