夕食の中でも特に高いご評価をいただいている『フカヒレプラン』で提供している、自慢のフカヒレスープをご家庭でお楽しみいただけます。 気仙沼市が誇る名産品「ふかひれ」を贅沢に使用し、料理長が丸3日間かけてじっくり丁寧に仕込みました。 手間を惜しまない丁寧な下ごしらえにより、臭みがなく、ふかひれ本来の食感と旨みがしっかりと活きた逸品に仕上がっています。 ここでしか味わえない、深いコクと豊かな風味を凝縮した特製スープ。 大切な日の食卓や、ご自分へのご褒美にぜひお召し上がりください。 ■有限会社海洋館とは？ 昭和10年、気仙沼市の玄関口、大谷海岸のすぐ近くで旅館として創業。 宴会、婚礼、レストラン、仕出し、お弁当販売、ネット販売などの業務を行っております。 旅行サイトクチコミ総合4.8、夕食4.9の評価をいただいている料理自慢の宿です。 自慢の料理をもっと多くのお客様に食べていただきたい!と思い、ふるさと納税の返礼品提供をしました。 建物、自家菜園ともに東日本大震災の津波の被害に遭いましたが、ボランティアの方など様々な方のご協力のもと営業再開をすることができました。 当館では持続可能な社会の実現に対する取り組みとして、料理の際に出た捨てる部位などで堆肥を1から手作りしております。