【気仙沼ホルモンちょい辛味】 気仙沼ホルモンに「ちょい辛味」が新登場！ 青森県産にんにくを100％使用！ タレは気仙沼ホルモンみそ味をベースに、チリペッパー等を加え、ピリッと辛く仕上げました。 おかずとしてもおつまみとしても最高のパフォーマンスを発揮します！ 創業昭和42年。独自の味を守り、商品ひとつひとつにこだわりを持って提供しております。 気仙沼の漁師が愛したB級グルメ「気仙沼ホルモン」。 店主自慢の手造り熟成タレで仕上げました。 当店のホルモンは、ホルモンの臭みをとるために「手洗い」「手切り」をしています。 この工程を経ることで機械では出せないホルモン本来の食感が味わえます。 2024年に「ケンミンSHOW極」で取り上げていただきました。 ■からくわ精肉店とは？ からくわ精肉店は昭和42年（1967年）、気仙沼市で創業しました。 もともと遠洋漁業の船員として働いており、インド洋や地中海、大西洋などを巡り、様々な寄港先でその土地の食文化に触れてきました。 なかでも衝撃を受けたのが西欧での肉料理。 当時の気仙沼はまだ、カレーには牛肉ではなく、メカジキ（気仙沼市が水揚げ全国一位を誇るカジキの仲間の魚）を使っていた時代です。 「このお肉の美味しさを地元のみんなにも知ってほしい」という想いが募り、30代で船を降りて創業に至りました。 世界三大漁場の一つ三陸沖に位置し、一年を通して様々な種類の魚が水揚げされている宮城県気仙沼市。 その豊かな海の資源と港町気質の街の様子から、海の街としてイメージを持たれている方も多いかと思います。 気仙沼の特徴は、リアス式海岸に位置することで海と山の距離がとても近いこと。 海の資源だけではなく、陸の資源もふんだんに使って、豊かな食文化を築いているのが気仙沼です。