☆当社の一押し プロが厳選した鮮度抜群のかつおを、当日中に熟練の加工員が丁寧にさばいて、そのまま1200度の直火で焼き上げました。 中はしっとり、外は香ばしく、絶妙なバランスに仕上がっています。 老舗の鮮魚店ならではのこだわりの製品は当社の一押しです。 この機会に是非お召し上がりください。 ☆訳ありの理由 サイズが200～600gと不揃いです。 ごくまれに、形の悪いフィーレも混じっています。 大きさにはバラつきがございます。 血合いがわずかに残っています。 ☆本物へのこだわり～足利本店のカツオのたたき～ その1：鮮度にとことんこだわった新鮮なカツオだけを使用しております。 その2：食べきりサイズの便利な個包装かつ真空包装しています。とってもエコ◎ その3：食べやすいサイズのものだけを選んでお届けします。とっても時短◎ ☆超低温 足利本店の冷凍カツオたたきは、自社の冷蔵倉庫で超低温（-60度以下）でしっかり品質と身色を維持しております。 出荷後にご家庭の冷凍室で保管する際は、冷凍賞味期限に関わらず、1か月程度を目安にお召し上がりください。 また、解凍後は当日または翌日中にお召し上がりください。 ☆お召し上がり方 流水で30分程度または冷蔵庫で6時間程度、解凍します。 適当な大きさにカットします。 お好みで薬味を用意します。 塩タタキでも美味しくお召し上がりいただけます。 ポイントは、食べる分ずつを解凍すること！ ☆ご注意ください ・骨取りには細心の注意をしておりますが、まれに骨が残っている場合がございます。 ・こちらは「訳あり」のお品です。サイズにはバラつきがあり、形も不揃いです。 ・大きさや入り数をご指定いただいても、ご要望にはお答えできません。 ・こちらは「訳アリ」のお品ですが、2級品の提供ではございません。 ・解凍したもの再凍結すると品質が劣化しますので、ご遠慮ください。 ・解凍後は当日または翌日中にお召し上がりください。 ・賞味期限に関わらず、1か月程度を目安にお召し上がりください。 ・日時指定、曜日指定はお受け出来かねます。 例えば、〇〇曜日希望、平日希望、土日希望、など明記されましても出荷対応は出来ません。