■魚のプロが作る、本気のまぐろたたき 長年、鮮魚仲買業を営んできた魚のプロ「大島水産」が、その確かな目利きで選び抜いたまぐろだけを使い、本気で美味しいまぐろたたきを作りました。 開発にあたり、日本全国のまぐろたたきを徹底調査。辿り着いたのは、まぐろ本来の旨みが際立つ「絶妙な粒感」でした。 口に入れるととろける上質な脂の甘みと、しっかり残したまぐろのゴロゴロ食感。 お子様からご年配の方まで、ご家族みんなで「美味しい！」と笑顔になれる自慢の逸品です。 ■訳ありの理由は、手作業だからこそ 美味しさを最大限に引き出すため、機械任せにせず、熟練の職人が一つひとつ丁寧に製造・梱包しています。 そのため、均一な小分けパックにすることはできませんが、その分300g×4パックの大ボリュームを実現！ アツアツのご飯に乗せて「ネギトロ丼」に★ ご家族で「手巻き寿司パーティー」に★ 海苔で巻いてお酒のお供にも。 便利な小分けパックで、気仙沼の本格的な味を様々な食卓シーンでお楽しみください。 ■株式会社大島水産とは？ 気仙沼市場での鮮魚仲買業に始まり、現在ではまぐろたたきやまぐろ切り落としの製造・販売も日々行っております。 東北の量販店様を販売の基軸として、年々販路を拡大しておりますが、この機会にぜひ気仙沼の魚屋が本気で作ったまぐろたたきを全国の皆様にお楽しみ頂きたく、商品をご準備いたしました。