たきたての新米予約です。発送は11月1日からとなりますので、宜しくお願い致します。 「たきたて」（米の品種名です）は宮城県生まれの低アミロース・うるち米です。　 美味しさを逃がさない、熱をかけない低温乾燥仕上げです。柔らかく、モチモチ感があり甘味の強いお米ですので幅広い年齢層に受け入れられています。 無農薬、畜産系堆肥も不使用。EM米糠ボカシとバイオノ有機を主要資材として栽培しました。 ※「たきたて」は収穫年の登熟温度、天候により外観やモチモチ感が異なります。一般に高温年はモチモチ感が強くなり、低温年はモチモチ感が弱めになります（一般米よりはモチモチします） また、米は白く濁って色にムラがありますが、これは品種特性ですのでご安心ください。 たきたての炊飯は、最初水加減を少なくして（通常の5～10％減）炊いてみてから。ご自分のお好みに合わせてください。