宮城県産豚のロース肉をほんのり甘い塩麹に醤油を加えたタレに漬け込みました。 醤油麹は旨味成分であるグルタミン酸が多く、 旨味、甘味、塩味、香り、栄養がバランス良く整っているのが特徴です。 酵素の力で肉が柔らかく、米麹のやさしい風味と醤油のコクをお楽しみいただけます。 冷蔵庫にて解凍の上、焼いてお召し上がりください。 ～お召し上がり方～ (1)冷凍室より冷蔵庫へ写し、1日置いて解凍します。 (2)袋を開けて中からお肉を取り出します。 (3)フライパンを熱し、熱くなったら薄く油をひきます。 (4)フライパンに味付け肉を入れて中火で焼き、軽く焦げ目がついたらお肉を裏返します。 (5)弱火にしてじっくり焼き上げてください。 ～ご注意（お願い）～ 解凍後は賞味期限に関わらず、当日中にお召し上がりください。 生ものですので、お召し上がりの際は十分に加熱していただきますよう、お願い致します。