最高の肉質である「5等級」に全国で唯一格付けされている、「仙台牛」。 「仙台牛」と名前が付いてるだけで、「安定」「安心」「安全」の『安3(あんざん)』なのが、 仙台牛の特徴です。 肉質にブレが少なく、口当たりの良さが楽しめます。 牛肉と言ったら、王道は「サーロインステーキ」だと思います。 熱々の鉄板で出て来た時の弾けるような音やボリューム感だったり、肉厚なのに口の中でとろけるのは、きめ細かいサシが入っているからで、 焼く前の見た目でも楽しませてくれて、さすが『仙台牛』です。 見た目良し！食べて良し！安3で良し！3拍子揃った仙台牛を、ぜひご賞味ください！