★牛タン角煮★ 豚肉には無い、牛タンならではの深見とコクの旨味があります。 仕込みから袋詰めまで全て自家製手作りです。 袋のまま沸騰したお湯で12～15分程ボイルしてください。電子レンジで温める場合は解凍後、器に移して温めてください ★牛タンチャーシュー★ 秘伝のたれに３日間漬け込み熟成させた牛タンを弱火でじっくり焼き上げました。 温めてもそのままでもどちらでも美味しく頂けます。自然解凍してお食べください。 温める時は袋のまま湯せんで1～3分程温めてください。電子レンジで温める場合、袋から器に移して温めてください。 ★牛タンマリネ★ 時間をかけてじっくりと茹で上げているので、余分な脂身が抜けてサッパリとヘルシーです。 自家製ドレッシングに漬け込みました。フレッシュ野菜を添えていただいて下さい。 自然解凍、もしくは袋のまま冷水解凍してお召し上がりください。 ★鶏手羽焼★ 鮮度抜群の登米市産鶏肉を、秘伝のたれに漬け込んで香ばしく焼き上げました。 余分な脂は落として焼き上げてあります。自然解凍で冷たいままでもお召し上がりいただけます。 温める時は袋のまま湯せんで5～10分程温めてください。電子レンジで温める場合、袋から器に移して温めてください。 ★豚足煮(自家製酢みそ付き)★ 綺麗に処理された生の豚足を、時間を惜しまずじっくりじっくり煮ること6時間。 40年以上継ぎ足している煮汁が、よそでは味わえない旨さの秘密。 余分な脂はすべて取り除いてあります。 真空パックで冷凍でお送りします。自然解凍でそのままもよし、温めて少し炙って焼豚足も良し、お好みで召し上がれ。 自然解凍してお食べください。温める時は袋のまま湯せんで10～15分程温めてください。 電子レンジで温める場合、袋から器に移して温めてください。 ※毛焼き済みの豚足で丁寧に調理しておりますが、まれに、ほんの僅かですが残ってしまうことがあることをご理解下さい。