宮城県産の豚肉を使用し、県内で熟成・製造を行った生ハム・生サラミのセットです。 【カタロース生ハム（ハーフカット）】 伊豆沼のほとりにある工房で作った、宮城県産豚の肩ロースで作ったブロック生ハムです。 薄めにスライスしてお召し上がりください。 【生サラミ（原木）】 「伊豆沼めぐみ乳酸菌」(登録商標)を使って発酵させています。旨味が強く、さわやかな酸味が特徴です。 一般的な生サラミに使われる乳酸菌は、その多くが海外で大量生産されたものです。そこで弊社では100％地元産の商品作りのため、伊豆沼の植物から乳酸菌を採取し、生サラミ作りに適したものを見つけ出すことに成功しました。 それが「伊豆沼めぐみ乳酸菌」です。 これを原料に独自の熟成方法で完成した発酵生サラミです。伊豆沼に吹くそよ風のように爽やかで深い味わいを、是非一度お試しください。 ※掲載しているセット内容は、季節等の都合により内容変更または同類相当の商品に変更となる場合があります。 ※中元歳暮時期は、季節柄大変混み合っており、お届けが多少遅れる場合があります。 ※写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。 ※商品は無くなり次第終了とさせて頂きます。 ※規格変更等により商品のパッケージが変更になる場合があります。 事業者　：有限会社伊豆沼農産 連絡先　：0220-28-2986