◆◆宮城県内の指定農家が愛情を込めて育てました♪シンプルな味付けがオススメ！◆◆ 「伊達の純粋赤豚」は、宮城県が8年の歳月をかけて開発した「しもふりレッド」を 純粋交配させた伊豆沼農産独自のブランド豚です。毛色が赤いためこの名前が付きました。 肉質が非常に良い豚ではありますが、元々産子数が少ない品種であり、 純粋種であるために病気にも弱く飼育に手間とコストがかかる豚ですが、 宮城県内の指定農家が日々愛情をこめて育てています。 塩胡椒などシンプルな味付けにすると、お肉のおいしさを堪能いただけます。 冷蔵庫にて解凍のうえ、フライパン等で中弱火で片面３分ずつ焼き、ふたを閉めて火を止め、余熱でじっくり焼き上げるのがオススメです♪