もちもちとコシのある食感でしっかりとお米の食べ応えがある玄米麺です。 程よい太さの中太麺で和洋中様々な麺料理にお使いいただけます。 原材料は有機ササニシキと馬鈴薯でんぷんのみで添加物、小麦粉不使用です。 無添加、グルテンフリーでどなたでもお召し上がりいただけます。 米農家の私たちは米が大好きで１日３食ご飯でも飽きないのですが、 子どもは麺を食べたがることもあり家族皆でおいしいお米の麺が食べたい、お客様にももっと手軽にお米を食べていただきたい、 そんな思いから作った米粉麺です。常温で保存できますのでご自宅のストックにも贈り物にも便利です。 茹で時間は3分、お米を炊く時間がない忙しい時も手軽に調理できます。 伸びにくい麺なので、ゆで時間をお好みで調整していただくことで、硬めの歯ごたえを楽しんだり、 柔らかく茹でてもちもちしたうどんのようにも、鍋で煮込んでもおいしく召し上がれます。 【おすすめの食べ方】 冷：ざるうどん、サラダうどん、冷製パスタ風。 温：温かいうどん、そばつゆをかけてお好みの具材をトッピング、野菜や肉と炒めて焼きうどん風、肉みそを乗せてじゃじゃ麺風。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて、 できるだけ涼しいところで保存。