天日乾燥・有機JAS「みやこがねもち」の玄米のみを使用して発芽させ、餅にしました。 玄米は、白米に比べGABAや食物繊維、マグネシウム、オリザノール、ビタミンE等の栄養素がより多く含まれています。 ・歯切れのよい、粒感残留タイプです。 ・保存料・PH調整剤等不使用のお餅です。 ・加圧・加熱製法ですので長期保存が可能です。 ※発芽玄米餅は玄米を発芽させる過程で、GABAが増加するとともにトウモロコシのような発芽香が発生いたしますが、発芽玄米特有のもので、安全上の問題はございません。 ※発芽香が気になる場合は、しょうゆ等を加えた調理もちや、油で焼いたり、網で香ばしく焼いたり、汁ものに入れてお召し上がりください。 【原材料】 有機みやこがねもち玄米 【注意事項】 ・餅をのどにつまらせないよう、十分にご注意ください。 ・必ず加熱してからお召し上がりください。 ・加熱調理の際は、やけどにご注意ください。 ・内袋より餅を取り出して調理してください。 ・内袋開封後はカビが発生しやすいため、お早めにお召し上がりください。 ・内袋が傷つきますと、カビ発生の原因となりますので、お取扱いにご注意ください。