(00307)宮寒梅produce「鶯咲」特別純米酒＆純米酒720mlセット
特別純米酒は香りは控えめで、米の特質を最大限に引出し、繊維できめ細やかな味わいと 程よい余韻を残す製法で醸しました。 純米酒は柔らかな口当たりと、ふくよかな米の旨味。飲み飽きしない瑞々しい味わいです。 3.11の震災で甚大な被害を受け、蔵の立て直しを図ることになった寒梅酒造。 鶯咲(おうさき)の銘に、復興をめざす地元・大崎へ想いをお酒に込めました。
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- 容量
- 【お礼の品内容】「鶯咲」特別純米酒・「鶯咲」純米酒 【内容量・個数】720ml(各1本) 【賞味期限】開封後お早めにお召し上がり下さい。
特別純米酒「鶯咲」
【原材料名】米(国産)・麹米(国産米)
【精米歩合】55％
【アルコール分】15度
純米酒「鶯咲」
【原材料名】米(国産)・麹米(国産米)
【精米歩合】65％
【アルコール分】15度
【こだわり】
自社において加工・製造・瓶詰めを行っております。
『5代目・岩﨑真奈さん』
大崎市内には多くの蔵元が点在する中でも、若手の蔵元。この道に入って9年目の岩﨑さんは、廃業寸前だった家業を継ぎ、2011年3月の震災の被害も乗り越え、多くの方へ自ら手がけたお酒を届けるべく、挑戦し続けている。
『米どころの地に生まれ、真剣に清酒と遊ぶ』
大正7年(1918年)地主だった岩﨑碩次郎は、米どころ大崎の米をよりすぐり、おいしい清酒をこしらえた。銘を「誉の高川」。のちに戦争で酒造りは一時中断したものの、昭和31(1956年)に再開。妙味は「宮寒梅」へと継承された。
『こころに春をよぶお酒』
まるで梅の花がほころぶように、あでやかな香りが漂い、米と糀で、胸に、雪解けの陽気を吹き込み、花咲く季節を感じる、そんな思いの詰まったお酒を届けている。メインブランドは「宮寒梅」。自社で酒米も育てている。
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