(01787)厚切り牛タン500g
仙台名物の厚切り牛タンを、こだわりの8mmカットで仕上げました。 不揃いながらも職人の技が光る逸品です。 旨塩にじっくり漬け込むことで、肉本来の旨みを存分に引き出しました。 500gのたっぷりサイズで、ご家庭でも本格的な味を存分に楽しめます。 焼くだけで仙台の美味しさを堪能できる、食べ応え抜群の牛タンをぜひお試しください。 ※たくさんご希望を頂戴した際には発送に遅れが生じる場合がございます。 ご理解の程、よろしくお願いいたします。 【こだわり】 自社にて加工・スライス・スリット・味付け・包装を行っております。
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- 容量
- 【お礼の品内容】厚切り牛タン 【内容量・個数】500g 【原料原産地】オーストラリア、アイルランド、他 【賞味期限】出荷日を含め90日 【保存方法】冷凍
生産者の紹介
古川ミート
地域と共に発展してきた会社
昭和53年の創業以来、地元「おおさき」の地に根ざし、安心安全な食肉を提供することを目指して、地域と共に発展してきた食肉処理・加工会社。地域のこだわり食材をブランド展開するなど地域食材の掘り起こし推進に努めている。
●徹底した品質管理
平成17年に本社工場を新設して以来、HACCPの手法を導入し、より高度な品質管理体制を取り入れている。平成20年には通称「みやぎHACCP」の登録工場に、その2年後には認証工場となった。従業員一体となった品質および衛生の向上に努め、平成22年には宮城県知事より食品衛生優良施設の表彰を受けた。
●食による地域への貢献
安心安全で美味しいお肉を地域の皆様にも自社工場から直接お届けしたいとの思いから、市内に直営店舗「いちまるリオーネ店」「いちまる穂波店」を展開。専門店ならではの鮮度と充実した品揃えで営業している。
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