ササニシキは粘りが少なく、あっさりとした味わいが特徴の銘柄米。 口の中でほどけるような食感は寿司との相性が良く、多くの寿司店でも使用されています。 パラパラとした粒立ちの良さから、チャーハンや雑炊にもぴったりです。 昭和38年、宮城県古川農業試験場で誕生したササニシキは、コシヒカリなどに比べて粘りが少なく、和食に合うお米として高く評価されています。 病害に弱く栽培が難しいため、生産量が限られた希少品種です。 令和7年産は、農薬・化学肥料の使用を通常栽培の2割以下に抑えた特別栽培米（環境保全米）として生産。 宮城県大崎市から、こだわりのササニシキ精米10kgを送料無料でお届けします。