※解体後、鮮度の良い豚肉を一度も凍結せずに真空パックしているため
　真空パック時の圧力にて豚肉に含まれる水分が肉の外に出る場合がございます。
　これは鮮度を求めた一貫製造の都合上どうしても発生する「鮮度へのこだわりの証明」であり、
　再解凍された際のドリップとは異なりますので安心してお召し上がりください。

蔵王の自然の中で徹底した管理！こだわりが詰まった銘柄豚！

自然豊かな蔵王連峰の麗で育った「JAPAN X」

自然豊かな環境下で、研究を重ね築き上げた餌の供給体制、
ストレスを与えず健康にすくすく育つ環境、
三元豚（三元交配豚）として選抜された種豚が交配することで、
健康・肉質・重量が安定するJAPANX を実現することができました。

そして、種豚、飼料製造から、生産、加工、出荷まで
11の特定疾病が無いよう一元管理されています。
そのため、ほんのりピンクのミディアムレアが一番美味しい、
新鮮な牧場直送のJAPAN Xをお届けできるのです。

研究を重ねて築き上げた餌の供給体制！だから肉の旨みを味わえる

日本配合飼料の特約店であるため、
自社飼料工場でJAPAN Xの環境に合わせた
特別飼料を製造し、育てています。

餌にはトウモロコシや大豆粕を中心に配合し、
植物性中心の飼料を採用。
また、資料の原料や粒の大きさなどを研究し、
豚が最も食べやすく、吸収率の高い餌の供給体制を構築。

結果として、出荷日齢が通常の豚より30日少ないからこそ、
より健康で高品質な豚本来の旨みをご堪能頂けます。
食べると豚特有の臭みがないため、本来の脂の旨味が際立ちます。