宮城県 蔵王町 (みやぎけん   ざおうまち)

豚肉『JAPANX』3種・2,070g詰合せ「蔵王からの贈りものセットA」 【04301-0190】

◆◆蔵王町の牧場から全国の食卓へ!JAPAN Xを楽しめる贈りものセット◆◆ 有名な名店等で採用され、JAL国内線ファーストクラスの機内食にも採用される等、 食のプロから評価が高い「JAPAN Xポーク」。 「日本ブランドの"うまい"を届けたい」 創業来からの変わらぬ志から蔵王連峰の麓で始まりを告げた取り組みにより、 この銘柄豚「JAPAN」は誕生しました。 今回は、健康で若々しく臭みの無い豚本来の旨味をご堪能いただける 自慢の銘柄豚JAPAN Xを、精肉と加工品とで一緒に楽しめるセットにしました。 大勢囲んでのグリルメニューにご活用ください。 【提供:丸山 株式会社】

10,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・豚小間肉切り落とし 1500g(500g×3パック) ・手作り粗挽きハンバーグ 80g×4個 ・手作り粗挽き肉団子 25g×10個 ・和風オニオンソース 30g×5パック

※解体後、鮮度の良い豚肉を一度も凍結せずに真空パックしているため
 真空パック時の圧力にて豚肉に含まれる水分が肉の外に出る場合がございます。
 これは鮮度を求めた一貫製造の都合上どうしても発生する「鮮度へのこだわりの証明」であり、
 再解凍された際のドリップとは異なりますので安心してお召し上がりください。

蔵王の自然の中で徹底した管理!こだわりが詰まった銘柄豚!

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自然豊かな蔵王連峰の麗で育った「JAPAN X」

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自然豊かな環境下で、研究を重ね築き上げた餌の供給体制、
ストレスを与えず健康にすくすく育つ環境、
三元豚(三元交配豚)として選抜された種豚が交配することで、
健康・肉質・重量が安定するJAPANX を実現することができました。

そして、種豚、飼料製造から、生産、加工、出荷まで
11の特定疾病が無いよう一元管理されています。
そのため、ほんのりピンクのミディアムレアが一番美味しい、
新鮮な牧場直送のJAPAN Xをお届けできるのです。

研究を重ねて築き上げた餌の供給体制!だから肉の旨みを味わえる

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日本配合飼料の特約店であるため、
自社飼料工場でJAPAN Xの環境に合わせた
特別飼料を製造し、育てています。

餌にはトウモロコシや大豆粕を中心に配合し、
植物性中心の飼料を採用。
また、資料の原料や粒の大きさなどを研究し、
豚が最も食べやすく、吸収率の高い餌の供給体制を構築。

結果として、出荷日齢が通常の豚より30日少ないからこそ、
より健康で高品質な豚本来の旨みをご堪能頂けます。
食べると豚特有の臭みがないため、本来の脂の旨味が際立ちます。

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