宮城県 蔵王町 (みやぎけん   ざおうまち)

【3ヵ月定期便】JAPAN X&特選厚切牛タンセット1.7kg 【04301-0316】

◆◆宮城蔵王のブランド豚JAPAN Xと仙台名物特選牛タンの美味しいコラボ!!◆◆ 「日本ブランドの”うまい”を届けたい。」 豚本来の旨味をご堪能いただける蔵王の誇る銘柄豚の、 「バラ」「肩スライス」「小間切落し」と、 仙台名物の特選厚切り牛タン「塩味・味噌味」をお届けします!! 「JAPAN X」は使いやすい2mmスライスの「豚バラ400g」「肩ロース400g」と、 「豚小間切落し500g」の3種類。 ★「JAPAN X」は令和元年9月に、JAL国内線ファーストクラス機内食に採用されました★ 牛タンは8mmの肉厚にもかかわらず「サクッ」と柔らか、肉汁たっぷりの 噛むほどにジューシーで食べ応えのある、 本場でもなかなか味わえない分厚いサイズの特選牛タン「塩味200g」「味噌味200g」のセットです! 宮城のバラエティ豊かな美味しいお肉のセットをぜひお楽しみ下さい。 ※JAPAN Xは必ず加熱、火を加えて調理して下さい。お刺身、ユッケ等の生食は絶対おやめ下さい。 ※沖縄本島以外の離島への発送はできません。 ※画像はイメージです。 【提供:丸山 株式会社】

36,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【3ヶ月連続お届け・JAPAN Xと牛タンの定期便】 <一ヵ月あたりのお届け内容> ・塩牛タン:200g×1  ・味噌牛タン:200g×1 ・JAPAN Xバラ:400g×1  ・JAPAN X肩ロース:400g×1  ・JAPAN X小間切落し:500g×1 (※牛タン:オーストラリア産・メキシコ産・アメリカ産他)

※解体後、鮮度の良い豚肉を一度も凍結せずに真空パックしているため
 真空パック時の圧力にて豚肉に含まれる水分が肉の外に出る場合がございます。
 これは鮮度を求めた一貫製造の都合上どうしても発生する「鮮度へのこだわりの証明」であり、
 再解凍された際のドリップとは異なりますので安心してお召し上がりください。

蔵王の自然の中で徹底した管理!こだわりが詰まった銘柄豚!

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自然豊かな蔵王連峰の麗で育った「JAPAN X」

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自然豊かな環境下で、研究を重ね築き上げた餌の供給体制、
ストレスを与えず健康にすくすく育つ環境、
三元豚(三元交配豚)として選抜された種豚が交配することで、
健康・肉質・重量が安定するJAPANX を実現することができました。

そして、種豚、飼料製造から、生産、加工、出荷まで
11の特定疾病が無いよう一元管理されています。
そのため、ほんのりピンクのミディアムレアが一番美味しい、
新鮮な牧場直送のJAPAN Xをお届けできるのです。

研究を重ねて築き上げた餌の供給体制!だから肉の旨みを味わえる

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日本配合飼料の特約店であるため、
自社飼料工場でJAPAN Xの環境に合わせた
特別飼料を製造し、育てています。

餌にはトウモロコシや大豆粕を中心に配合し、
植物性中心の飼料を採用。
また、資料の原料や粒の大きさなどを研究し、
豚が最も食べやすく、吸収率の高い餌の供給体制を構築。

結果として、出荷日齢が通常の豚より30日少ないからこそ、
より健康で高品質な豚本来の旨みをご堪能頂けます。
食べると豚特有の臭みがないため、本来の脂の旨味が際立ちます。

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