宮城県 蔵王町 (みやぎけん   ざおうまち)

はらからの逸品PREMIUM 上たん霜降り 720g 【04301-0433】

◆◆厳選した上たんのみを熟練の職人が味付・熟成・極厚にスライスした逸品◆◆ 厳選した牛たんの中でもわずかしか取れない上質な部位「上たん(タン元、芯タン)」のみを使用! 熟練の職人が牛たん本来の深い味わいを求め、 肉質、サシの入り具合、スライスの厚み、そして焼き方までと、全てにこだわった逸品です。 皆様にお届けするタンは、職人が一枚一枚目利きしてスライス並べを行い、 基準を満たしたスライスのみ使用しております。 原材料の仕入れから加工工程を経て製品が仕上がるまでの間、タンに余計なストレスを与えないよう 厳密な温度管理の元でじっくりと味付けや熟成をし、 冷凍真空パックも解凍時にドリップが極力出ないようにパック後瞬時に冷凍処理を行いました。 便利な小分けパックになっているため、 必要な分のみ解凍してご利用いただけます。 是非一度ご賞味ください♪ 【提供:社会福祉法人 はらから福祉会】

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容量
上たん霜降り:180g×4パック

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