蔵王スモークゴーダ ４ヶ月以上熟成(１ホール) 【04301-0458】
◆◆蔵王山麓産の良質な生乳をもとに、チーズ職人が丹精込めて作り上げたチーズ◆◆ 蔵王山麓産の生乳で作った熟成チーズを４か月以上熟成し、 香り高い桜のチップでじっくり燻製しました。 蔵王山麓産の生乳を使用し、熟練した職人が一つ一つ丁寧に作り上げています。 スモークの独特なしつこさのない、上品な味わいを楽しむことができます。 お酒のおつまみや、お子様のおやつなど、 幅広くお召し上がりいただけます。 是非一度ご賞味ください。 【提供:一般財団法人蔵王酪農センター】
フレッシュな生乳から作られた蔵王チーズ
チーズ職人が作り上げた本物の美味しさ
新鮮な生乳が取れます。その良質な原料をもとに
熟練のチーズ職人達が丹精込めて作り上げるのが蔵王チーズです。
長年培ってきた技術と、そして厳しい安全管理のもと
育まれてきた本物の美味しさです。
今日も、大地と自然が奏でる豊かな味わいを
七日原高原からお届けしています。
【蔵王チーズの製造工程】
提供：一般財団法人 蔵王酪農センター
昭和35年に設立。
昭和39年に本格的実験農場を目指して、蔵王町に移転。
蔵王酪農センターには、牧場、ふれあい牧場、チーズ工場、飲食店、
チーズ直売店、研修所など、様々な施設があります。
蔵王連峰を背景にのびやかに広がる牧場は、
東京ドームの約20倍（100ha）もあり、
大いなる大自然の懐ならではの清らかな水と空気・気候と
土壌に恵まれた母なる大地なのです。
のどかに草を食べる牛たちの姿は、
ゆったりとした時間の流れを感じさせます。
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