宮城県 蔵王町 (みやぎけん   ざおうまち)

蔵王スモークゴーダ 4ヶ月以上熟成(1ホール) 【04301-0458】

◆◆蔵王山麓産の良質な生乳をもとに、チーズ職人が丹精込めて作り上げたチーズ◆◆ 蔵王山麓産の生乳で作った熟成チーズを4か月以上熟成し、 香り高い桜のチップでじっくり燻製しました。 蔵王山麓産の生乳を使用し、熟練した職人が一つ一つ丁寧に作り上げています。 スモークの独特なしつこさのない、上品な味わいを楽しむことができます。 お酒のおつまみや、お子様のおやつなど、 幅広くお召し上がりいただけます。 是非一度ご賞味ください。 【提供:一般財団法人蔵王酪農センター】

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  • のし
容量
蔵王スモークゴーダ:1ホール(約2.3kg以上) ※すべて手作りの為、重さが多少異なります。

フレッシュな生乳から作られた蔵王チーズ

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チーズ職人が作り上げた本物の美味しさ

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蔵王山麗の広大な自然で、のびのびと育った乳牛から
新鮮な生乳が取れます。その良質な原料をもとに
熟練のチーズ職人達が丹精込めて作り上げるのが蔵王チーズです。

長年培ってきた技術と、そして厳しい安全管理のもと
育まれてきた本物の美味しさです。
今日も、大地と自然が奏でる豊かな味わいを
七日原高原からお届けしています。

【蔵王チーズの製造工程】

提供:一般財団法人 蔵王酪農センター

提供:一般財団法人 蔵王酪農センター

昭和35年に設立。
昭和39年に本格的実験農場を目指して、蔵王町に移転。
蔵王酪農センターには、牧場、ふれあい牧場、チーズ工場、飲食店、
チーズ直売店、研修所など、様々な施設があります。

蔵王連峰を背景にのびやかに広がる牧場は、
東京ドームの約20倍(100ha)もあり、
大いなる大自然の懐ならではの清らかな水と空気・気候と
土壌に恵まれた母なる大地なのです。

のどかに草を食べる牛たちの姿は、
ゆったりとした時間の流れを感じさせます。

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