令和5年産のつや姫をお届けします。 【宮城県村田町のご紹介】 東北地方の宮城県南部に位置する村田町(むらたまち)は、人口約1万人の小さな町です。 江戸時代には仙台藩に属し、交通の要衝・商業活動の中心地として栄えました。特に、紅花・米・農作物などの京都・大阪・江戸との交易を期に村田の商人は繁栄し、当時から良質な「お米」が京都・大阪・江戸へ流通していました。市街地南部には田園地帯が広がり町の第一産業となっております。 【つや姫の品種ついて】 「つや姫」は炊いた時のつやに優れ、白く美しい見た目が特徴です。 宮城県は、山形県に次ぐ「つや姫」の産地として有名です。特に、全国的に銘柄・味・品質に優れたササニシキやひとめぼれの実績がある宮城県のつや姫は、甘みや旨みが強く、あっさりとした食感が特徴。粘りと柔らかさのバランスが良いお米です。 【蔵の町の米屋「田専(たせん)」】 村田町は、江戸時代後期に京都・大阪・江戸との交易にて繁栄し、その面影が今も町中心部蔵の町並み(国重要伝統的建造物群保存地区)として残されています。田専は、重伝建保存地区中心部に古くから店蔵を構えた米専門店です。店主が厳選した村田町の良質なお米を一つ一つ丁寧に梱包し、心を込めてお届けいたします。 ■注意事項/その他 ※夏場は密閉容器に入れて、冷蔵庫の野菜室での保管がおすすめです。 ※保管場所が悪いと(高温多湿)稀に虫が発生することがあります。 ※画像はイメージです。