宮城県 村田町 (みやぎけん   むらたまち)

令和5年産 玄米10kg(5kg×2) ひとめぼれ・つや姫 食べ比べ 宮城県村田町産【1241458】

令和5年産の美味しいお米をお届けします! 【宮城県村田町のご紹介】 東北地方の宮城県南部に位置する村田町(むらたまち)は、人口約1万人の小さな町です。 江戸時代には仙台藩に属し、交通の要衝・商業活動の中心地として栄えました。特に、紅花・米・農作物などの京都・大阪・江戸との交易を期に村田の商人は繁栄し、当時から良質な「お米」が京都・大阪・江戸へ流通していました。市街地南部には田園地帯が広がり町の第一産業となっております。 【ひとめぼれの品種ついて】 光沢が美しく、食味の良さから「その美しさとおいしさにひとめぼれして欲しい」との願いを込めて命名されました。 料理を選ばない何にでもよく合うお米ということで、特に和食と良く合うと言われており、全国各地の飲食店で使用されています。 【つや姫の品種ついて】 「つや姫」は炊いた時のつやに優れ、白く美しい見た目が特徴です。 特に、宮城県のつや姫は、甘みや旨みが強く、あっさりとした食感が特徴。粘りと柔らかさのバランスが良いお米です。 【蔵の町の米屋「田専(たせん)」】 村田町は、江戸時代後期に京都・大阪・江戸との交易にて繁栄し、その面影が今も町中心部蔵の町並み(国重要伝統的建造物群保存地区)として残されています。田専は、重伝建保存地区中心部に古くから店蔵を構えた米専門店です。店主が厳選した村田町の良質なお米を一つ一つ丁寧に梱包し、心を込めてお届けいたします。 ■注意事項/その他 ※夏場は密閉容器に入れて、冷蔵庫の野菜室での保管がおすすめです。 ※保管場所が悪いと(高温多湿)稀に虫が発生することがあります。 ※画像はイメージです。

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■お礼品の内容について ・【令和5年産】ひとめぼれ(玄米)・つや姫(玄米)[5kg×2袋 計10kg] 原産地:宮城県村田町 ■原材料・成分 単一原料米 玄米

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重要伝統的建造物群保存地区「伝統的建造物」の米屋

重要伝統的建造物群保存地区「伝統的建造物」の米屋

当店は、国重要伝統的建造物群保存地区内に店舗を構え、令和2年は、食味値高得点の【極上米】が収穫されました。
食味値では、つや姫が「88点」、ひとめぼれが「87点」、ササニシキが「89点」の高得点を獲得しています。
一般的に70点の良米を目指して栽培されていることを考えると、令和2年産のお米は、例年にない高得点を獲得し、最高のお米が出来上がりました。令和3年産も現在のところ昨年並みの生育が見込まれております。当店では店主が厳選したお米をブレンドせずそのままお届けいたします。

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