創業100有余年の老舗鰻料理店です。 当店の屋号は、明治天皇が東北地方御巡幸のとき休憩され、逢隈亭の屋号を頂きました。 当店独自製法で作り上げた鰻蒲焼を真空包装（冷凍）にてお届け。 食べたい時に自宅ですぐにお店の味を楽しみませんか？ 【解凍方法】 袋のまま冷蔵庫にてじっくりと解凍をお勧め致します。 設定温度にもよりますが、約8～12時間が目安となります。 【原材料】 ・鰻蒲焼：鰻（国産）、醤油（国内製造、小麦・大豆を含む）、三温糖、酒、みりん ・たれ：醤油（国内製造、小麦・大豆を含む）、三温糖、酒、みりん 【注意事項】 ※解凍後は当日中にお召し上がりください。 ※商品の形状を保つ為、串に刺さった状態でお送りさせて頂きます。お取り扱いには、十分ご注意ください。 ※こちらの鰻は冷凍することにより、黒みが出ることがございますが、風味、食感に問題はございません。