宮城県 川崎町 (みやぎけん   かわさきまち)

仙台牛カタ・モモスライス 400g(2~3人前) 【04324-0137】

◆◆押し寄せてくるような緑がはぐくんだ豊かな水で、のびのびとやさしく肥育された川崎町の仙台牛◆◆ 格付け最高ランクA5、B5のみが名乗ることができる仙台牛の称号。 宮城県南部に位置し、仙南地区とよばれる柴田郡川崎町。 豊かな自然と水が稲作にも影響し一等米比率が仙南地区でNo.1の実績を誇っています。 そんな稲わらを粗飼料として牛たちはすくすく、のびのびと今も育っています。 いくら良質な脂だからといって、脂肪分が多いのはチョット・・ と考えている方に最適なすきやき・しゃぶしゃぶ用をご用意しました。 カタロースとは違い赤身肉が多いのが最大の特徴でサッパリと食すことができます。 ただやわらかいだけでなく適度な歯応えもあるので、 噛むことで良質な脂の旨みを長めに味わうことができます。 さあ、お肉らしい鮮やかな赤身肉でいい日・ハレの日に仙台牛のカタ・モモ肉はいかがでしょうか。 冷凍品よりもぜひチルド(冷蔵)品で仙台牛の魅力を余すところなく味わってほしい・・・。 そのような想いから【冷蔵】にて発送させていただきます。 思い返してみてください・・・生の本マグロは全く違いますよね!仙台牛も然り、香り味は別格です。 【提供:株式会社 丸市 仙台ミートセンター】

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
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容量
仙台牛カタ・モモスライス すき焼き・しゃぶしゃぶ用 400g(2~3人前) (いずれか一部位) ※部位はお選び頂けません。

【出荷について】
毎月15日までの決済・入金確認分を翌月上旬に出荷いたします。

【配送エリアについて】
 本返礼品は鮮度管理上、離島を配送先とする
 お申し込みをお受けできません。

【再配送不可】
 返礼品をお受け取りいただけなかった場合の再配送は承れません。
 必ず消費期限内にお受け取りください。

【仙台牛】 口当たりが良く、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴

写真
仙台牛生産登録農家が個体に合った適正管理を行い、
宮城県内で肥育された黒毛和種の肉牛です。
仙台牛銘柄推進協議会が認めた市場並びに共進会等に出品され、
公益社団法人日本食肉格付協会枝肉取引規格が、
A5またはB5に評価されたものに限られます。

宮城県では、年間およそ20,000頭が食肉として出荷されていますが、
「仙台牛」の名で出荷されるものは、そのおよそ3割です。
霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、
最高ランクに格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。

提供:株式会社 丸市 仙台ミートセンター

提供:株式会社 丸市 仙台ミートセンター

清い水、豊かな土壌、
長い年月をかけて育まれる深い味わいと上質な風味。
全国でもトップレベルの質と量を誇る仙台牛。
そんな仙台牛に代表される、
宮城の自然の恵みと生産者の情熱で作られた
美味しい宮城県産和牛を
より多くの人に知ってもらいたい、味わって頂きたい、
そんな想いを胸に日々お客様のニーズに合った商品を
提供していきたいと考えております。

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