宮城県丸森産の 柚子 「多田錦」を加えた和リキュール

ほんのり優しいお米のお酒「 一ノ蔵 ひめぜん 」をベースに、宮城県丸森産の 柚子 「多田錦」を加えた和リキュール

丸森産 柚子 の天然果汁がもたらす爽やかな香り、お米 由来の柔らかな甘味と酸味バランスが良好、冷やしてもお燗しても美味しくお召し上がりいただけます。 (アルコール分7.5%)

■おすすめのお召し上がり方
そのままお召し上がりいただくだけでなく、冷やして、ロックやお燗など、お好みの温度でお楽しみいただけます。

若い女性に 日本酒 をもっと気軽に楽しんでほしい

「ひめぜん柚子」のベースになっているほんのり優しい お米 の お酒 「 一ノ蔵 ひめぜん 」。
ひめぜん の開発が始まったのは昭和50年代後半。
当時、 ビール や ワイン など酒類の多様化が進み、日本酒の市場の縮小が懸念されていた中、新たな市場開拓をするべく、これまでに 一ノ蔵 が培ってきた 日本酒 の醸造発酵技術を活用した新商品の開発がスタートしました。
新市場の開拓にあたり、着目したのが20代～30代の女性でした。 普段あまり 日本酒 に親しみのないこの世代の女性にどうしたら支持されるか調査したところ、アルコール度数が低いこと、甘酸っぱい味わいが好まれることが分かりました。 日本酒 にはない爽やかな酸味と柔らかな甘味を追求し、 試行錯誤の果て昭和63年に新伝統酒「 ひめぜん 」が誕生しました。
原酒 でありながら、従来の 清酒 の約半分ほどに抑えられたアルコール分、そして冷でも熱燗でも損なわない持ち味は、軽くおしゃれにお酒を楽しむこの世代に受け入れられました。

このお酒「ひめぜん」を、さらに若い女性に 日本酒 をもっと気軽に楽しんでほしい、そんな想いで「ひめぜん 柚子」を開発しました。

昭和48年創業　宮城を代表する酒造「 一ノ蔵 」

昭和48年、宮城県内の酒蔵４社がひとつになり、 一ノ蔵 が誕生しました。
自然との共生を大切にし、伝統を守っていくこと。お客様に満足していただくこと。地域振興につなげること。
これが 一ノ蔵 の酒造りの原点。
日本酒 を含めた 日本酒 の醸造発酵の技術は、われわれの先人達が、微生物の存在すら知らなかった時代に自然を見据え、対話し、心を通わせながら、培ってきたものです。それは日本独特の自然観そのものです。
その伝統技術を活用し、お客様にご満足いただける良質の商品を正直に、手を掛けてつくり続けること、これが一ノ蔵創業の原点です。

また、 日本酒 の垣根を超える確信的な 日本酒 の開発も行っています。
より多くの方に 日本酒 を気軽に、多様な飲み方で楽しんでもらいたい。
そういった想いで「ひめぜん」や「すず音」といった日本酒らしくない低アルコール酒を開発し、今や 一ノ蔵 の代表商品となっています。