はやせ鮎の活き〆500g(6～10尾)をお届けいたします。「はやせ鮎」を活きているまま氷で素早く〆、氷詰めしパッケージングしてお送りします。 ●生産者の声 宮城県加美町で育てた上質の鮎「はやせ鮎」 流れの速い川で活発に動き、鮎本来の能力(追う力)がきわめて強い。これを実現する為に独自の飼育法を生み出しました。 自然に限り無く近い状態で育てることにこだわると、おいしさも鮎本来の香り高い香魚として極める事ができました。 高品質:流れの速いイケスで育てているから運動量が多く、餌から付く余分な脂肪がありません。 安心と安全:養殖・加工・販売を一貫して行い、徹底した衛生管理の下で生産した安全な鮎です。 由来:限りなく天然に近い水流で育てている為、「速い瀬の鮎」から【はやせ鮎】のネーミングになりました。 ●お申し込み前に必ずご確認ください。 消費期限が大変短いため、沖縄や離島にお住まいの方はご注意ください。 不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合は、再送いたしません。 不在日がある場合は、お申込み時に入力をお願いいたします。