■特別純米 酒一筋 わしが國 宮城県産「蔵の華」100%と自然水にて仕込まれた、爽やかな香りとお米の旨味が楽しめる旨口純米酒です。 冷やではもちろんのこと、燗をつけて頂いても綺麗な味の燗酒に仕上がります。 ■わしが國 純米大吟醸 爽やかな香りと上品な味わい。 食事と共に楽しめる食中純米大吟醸酒です。 ＜山和酒造店＞ 明治29年（1896）、初代・伊藤和兵衛氏が家業の薬屋を廃業、酒造りに乗り出しました。 「水の如くに喉を越す」を理想に掲げ、昔ながらの手法で醸す「わしが國」は地元の人々に愛されてきました。 銘柄名は、仙台藩出身の第4代横綱・谷風を讃えた藩政時代の民謡の冒頭に出てくる、「わしが國さで見せたいものは、むかしゃ谷風、いま伊達模様」に由来します。 近年では、純米酒以上の限定流通酒として新銘柄の「山和」を立ち上げ、全国新酒鑑評会でも受賞を重ねるなど高い評価を得ています。 原料米や酵母の選択など、酒質設計には神経質過ぎると言われるくらい気を配った酒づくりを心がけています。 ＜注意事項/その他＞ ・直射日光を避け、冷暗所へ保存して下さい。 ・開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。 ・未成年者の飲酒は法律で禁じられています。 ＜株式会社　山和酒造店＞