私達は宮城県で7代続く米農家を夫婦で営む若手農家です。 私達が住む大崎耕土は世界農業遺産へ登録されており、自然豊かで平野広がる日本屈指のお米の一大産地です。 ▼商品概要 幻の米と呼ばれたかいササニシキ あっさり系のほろほろ食感、噛むほどに甘みが口の中に広がり上品な美味しさを楽しめます。 昔は東の横綱と呼ばれるほどコシヒカリと並んで一世を風靡するほど人気を博したお米です。 今は栽培技術の難しさから、農家が栽培に苦労するため生産量はガタ落ちし現在は0.4％ほどと言われています。 40代以上には懐かしく、若い層には新しい、希少品種です。 そんなササニシキの生まれ故郷、本場の宮城で食味にこだわり園主の愛情たっぷりで栽培したお米をお届けします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 相性：お刺身　だしの効いたお料理向け 食味：あっさりいているが、上品な甘さと柔らかい粘りが舌の上で感じられるお米です。ガツンとした食感ではありませんが、毎日お米を召し上がられる方や最近ご飯が重いなと悩んでいらっしゃる方におすすめです。 サイズ：当農園のお米は2Lサイズでササニシキの中でも大粒米だけを厳選しているため、お米の甘みを感じていただけると思います。 冷めてもくっつかず、美味しく食べられるのでお弁当をお持ちのご家庭に重宝されています。 ▼栽培/生産方法、こだわり ＼恩むす美／[onmusubi] 南三陸で採れた海洋資源を土作りに用いて微生物の餌となるミネラル分を補給し、環境や人に配慮した農薬・化学肥料を極力使わない農法が特徴です。宮城環境に優しい農産物認証取得・エコファーマー認定農家 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） １．精米代金について 当農園は完全受注後の精米となります。精米代金はサービスいたしますが、1割ほど減量してのお届けとなりますこと予めご了承くださいませ。 玄米ご希望の方はお気軽にご相談ください。 ２．箱入れについて 基本的に簡易包装でお願いしておりました。 贈答用のお箱も用意しております。下記連絡先までご相談ください。 のしなどはサービスでおつけいたします。ご購入前に下記連絡先までご相談ください。 ■提供事業者 みやぎ齋田農園 連絡先：080-6022-7541