宮城県南三陸町で育った長ネギです。 海風と太陽をふんだんに浴び、たくましく成長した南三陸ネギ。 種まきから出荷まで全て自分達で行っています。 現在は実用面積8.5haで栽培しています。 火を通すと甘くトロトロに。 オススメは、ブツ切りにしたネギを少量の油で炒め、塩こしょうと少しのめんつゆを回し入れて作る「長ネギステーキ」。 たこやホタテ、ベーコンやウインナーなどと合わせてもなお良し、立派な一品になります。 東北の海と山に囲まれた圃場で育った長ネギは、地元の学校給食にも出され、将来を担う子供たちにも愛されています。 全てが露地栽培ですので、天候によって出荷できないことがありますので、あらかじめご了承ください。 ●株式会社グリーンファーマーズ・宮城とは？ 2013年10月創業の農業法人です。 震災後の南三陸でボランティア活動をしていた代表が、新鮮な野菜を提供しようと農業を始めました。 はじめは様々な野菜を作っていましたが、この土地にあった野菜に絞っていったところ長ネギにたどり着きました。 南三陸は海の町。 海の幸がとても美味しいです。 その中で、私たちの長ネギも特産品になってほしいという思いで「南三陸ねぎ」を作り続けています。 50～60カ所ある圃場の中には、石だらけであったり、水はけが悪かったり、日当たりが悪かったりと、悪条件の所もあります。 それでも太陽に向かって伸びていくネギは、とても力強く成長します。 特別なことはしていませんが、食べた方からは甘くて美味しいとご好評いただいております。 スタッフは8名の少人数、農業経験ゼロから始まった個性的な農業法人GFMです。