秋田県産の上質なホルモンをじっくりと煮込んで仕上げました。お好みで、こんにゃくやネギを入れてお召し上がり下さい。 【じっくり煮込んだ、とろとろの旨味！】 厳選した秋田県産の上質な豚もつを、特製醤油ダレでじっくり煮込みました。長時間煮込むことで、もつ特有の臭みを抑えながら、旨味が凝縮された極上の味わいに仕上げています。出来立てのもつ煮を真空包装、急速冷凍をしました。解凍するとお店の味を再現できます。ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。 ◆美味しい食べ方◆ 湯煎または電子レンジで温めるだけで、本格的なもつ煮が楽しめます。そのまま食べても美味しいですが、お好みでこんにゃくやネギを入れて七味唐辛子をトッピングするとさらに風味がアップ！ “専門店の味を、あなたの食卓へ。”をモットーに、秋田市を拠点に東北の豊かな風土と食文化を活かした食品づくりを行う「みちのく麺匠」。 代表の戸松啓一はかつて料理人として飲食店の現場に立ち続け、寄附者様の「また食べたい」という声に応えるため、仕込み・味付け・調理・包装の各工程に妥協せず想いを込めてきました。 からあげ・手羽先・もつ煮・スタミナ焼き・ラーメンなど、直営店舗で長年愛されてきた定番メニューを、真空冷凍技術により“熱々ジューシー”なままご家庭へお届け。 湯煎や電子レンジで手軽に本格的な味が楽しめる冷凍惣菜は、忙しい方の「ちょっとした贅沢」にも、ふるさと納税の返礼品やお中元・お歳暮ギフトとしても好評を博しています。 地元秋田の素材と手作業の仕込みにこだわり、品質と安全性を追求し続ける小さな工場から、全国の食卓へ“おいしい記憶”をお届けします。 ■ 秋田県 秋田市 ■ ホルモン もつ煮