就労継続支援B型事業所内で自家焙煎した珈琲です。 グレードが高い豆を使用したスペシャリティコーヒーとなっており、ハンドピック(手作業で一粒ずつ虫食いなどの欠点豆を取り除くこと)により、雑味のないクリアな風味を感じられます。 豆の特徴に合わせた煎り方をすることを心がけており、よりそれぞれの特性豊かな味わいが引き立ちます。 ちいさな事務所で少しずつではございますが、ひとつひとつの工程を丁寧に真心こめて製造しております。 【グアテマラ フロレンシア ブルボン】 リンゴやアプリコットなど甘酸っぱい果実味ボディ感やチョコレートのような甘さが心地よい風味に仕上がっています。 【インドネシア マンデリン トバコ】 アーシーな風味特性。エキゾチックなフレーバーがあり独特の甘い香りが際立ち苦味・コク、重厚なアフターテイストのある逸品です。本格深入り仕上げでご用意しました。 【エチオピア イルガチェフェ G1】 フローラルでピーチのようなアロマもあり、繊細さや上品さを持った心地よい風味に仕上げました。 【メキシコ チアパス カフェインレス】 甘さだけでなく爽やかな印象も持ち合わせた一杯です。カフェインが苦手な方も本格的なスペシャリティーコーヒーをお楽しみください。 【ブラジル ドーナス・カフェ】 焙煎の奏1番人気の一杯です。フレーバーからはオレンジ、ハチミツなどを感じられ苦味と酸味のバランスが取れたもう一度飲みたくなるような仕上がりになっております。 【コロンビア ビシャ ファティマ ブルボン】 マイルドで花のような風味が香りクリーミーな質感の美しい余韻を残すコーヒーをお楽しみください。 ■ 秋田県 秋田市 ■ スペシャリティ コーヒー 粉 就労継続支援B型事業 アソート 飲み比べ