喜久水酒造 日本酒 大吟醸 能代 花散里(はなちるさと) 1.8L
秋田県で育てられた酒米「美郷錦」を100%使用し、精米歩合48％まで磨き上げました。香り豊かな味をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申し込みは受け付けておりません。 ※直射日光を避け、冷暗所で保管ください。
重要有形文化財に登録「鶴形トンネル」
2000年に国の登録有形文化財に指定された鶴形トンネルは、一年を通して１１～１２℃に保たれており、保存と熟成に適した環境となっています。
六代目蔵元・平澤 喜三郎氏が欧州のワイン貯蔵庫からヒントを得たと言い、トンネルでゆっくりと熟成した日本酒は、時が経つごとに味がまろやかになり、唸るほどおいしくなります。
トンネル地下貯蔵庫
全長約１００ｍ、高さ４．６ｍ、幅３．７ｍ。
約１００年坪の広さに酒蔵で瓶詰めされたすべての日本酒が一度ここに収められます。
一年を通して１１～１２℃に保たれており、冷暗貯蔵された日本酒は、新酒の粗さがなくなり一体感が生まれ、まろやかな味わいになります。
唯一無二の日本酒
明治８年に創業した喜久水酒造。
白神山系の伏流水を使用、秋田県内３本指に入る硬水で酒造りに適しています。
◆製造責任者の平澤喜三郎さん
『日本酒は温度によって表情が変わる。冷やした日本酒、常温の日本酒、ぬる燗と１本のお酒を３倍楽しんでみてほしい。きっと新しい発見がありますよ。』
事業者：喜久水酒造 合資会社
秋田県能代市万町にある明治8年創業の老舗酒類製造業者。
トンネル跡地を使用した貯蔵庫は国の登録有形文化財に登録されている。
〒016-0804 秋田県能代市万町6-37
1875年（明治8年）創業
代表者 六代目蔵元 平澤喜三郎
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