秋田県 能代市 (あきたけん   のしろし)

《定期便3ヶ月》【白米】秋田県産 あきたこまち 20kg (10kg×2袋)×3回 計60kg 常盤清流米 令和5年産

★こちらのお品は「白米」「3ヶ月定期便」です★ 山から自然水が大柄の滝を経て川となり、夏は数えきれないほどの蛍の生息地となる常盤川。その常盤川の最初の集落「大柄地区」で清流のみで育てられたお米常盤清流米をぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※初回発送は寄附金のご入金確認の翌月25日にお届けします。以降、毎月25日頃3ヶ月連続でお届けします。 ※美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。 ※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。

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容量
白米 常盤清流米(あきたこまち)20kg(10kg×2袋)×3回 合計60kg

☆こだわりポイントをご紹介☆

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山から自然水が大柄の滝を経て川となり、夏は数えきれないほどの蛍の生息地となる常盤川。その常盤川の最初の集落「大柄地区」で清流のみで育てられたあきたこまちです。
そのあきたこまちを1.9mm以上の大粒で選別し、色彩選別機で異物・着色米等を取り除いております。
また、玄米のまま自社低温倉庫で保管し、等級検査で1等米だけのお米を販売いたしますので、夏場も食味を落とすことなく安心して食べて頂けます。
精米は担当の職員が削りすぎないように微調整しながら搗精し、砕米を取り除き色彩選別機を通して袋詰しております。

☆わたしたちが作っています☆

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常盤清流米は常盤大柄地区の4名の農家と佐藤ファームが契約して生産して頂いております。佐藤ファームはお米の生産・販売を行っている会社で、農業に携わる会社としては比較的若手の従業員で構成されております。
農業担当3名と精米担当1名、事務員1名の他、冬場の仕事として「キリタンポ」の製造には近所のおばちゃん達にも手伝って頂いております。

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☆こんなところで作っています☆

常盤の大柄地区は能代市中心部から車で約40分程の「大柄の滝」の手前にある集落で、山から滝を経て川に流れる最初の集落です。
山に囲まれた地域で夏には数多くのホタル、冬は川と雪だけの水墨画のような景色が見られるのもこの地域ならではです。

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☆わたしたちの想い☆

大柄地区も若い農家だけでなく人口そのものが少なくなっており、子供も数人が毎日スクールバスで30分かけて通っております。
そんな昔ながらの自然が残る地域だからこそ、その土地の魅力を活かした商品が常盤清流米です。
集落で米作りが続けられるような活動がこの常盤清流米をつくった想いです。

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