秋田県を代表する酒米「秋田酒こまち」を40％まで丁寧に磨き上げ、秋田流寒仕込みにて醸造しました。気品ある芳醇な香り・味の広がり・余韻の深み全てが揃った大吟醸です。杜氏入魂の逸品をお愉しみください。 阿櫻酒造は、旧横手市の蔵として横手の自然風土を活かした手造りによる酒造りを実施しています。 奥羽山系伏流水を洗米から全ての工程で使用。近年はテロワール化を推進しており、蔵人に横手市内にて酒米を栽培してもらい、横手の地で育った米を使用し、横手の水で山内杜氏が醸す酒造りを拡大しています。 山内杜氏　照井俊男は、平成27年秋の叙勲にて【黄綬褒章】を受章。 平成30年の【全国新酒鑑評会】では、4年連続10回目の金賞を受賞。