地元の味 発酵文化の町の味噌・醤油セット3種
<甘みそ> 大豆の3倍もの麹を使用した甘口タイプで、全国的にも珍しい多麹味噌。 このバランスが愛されて、長年全国のたくさんの方々に召し上がっていただいております。 <四十麹みそ> 大豆の4倍もの麹を使用した超甘口タイプ。 麹の甘みと旨みが際立った、塩味控えめのお味噌です。きじょっぱい味噌は苦手という方に特にオススメです。大豆の3~4倍もの麹を使った味噌は全国的にも珍しい一品です。 <甘口醤油> 甘口タイプの濃口醤油です。一般的な濃口醤油同様用途は選びませんが、煮付けなどに特によく合います。
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