秋田丸小茄子 詰合せ 3kg
丸小茄子はパリンとした食感が特徴。中の身が厚いため、漬物にすると旨味が染み込む茄子漬けになります。 中の身がしっかりしているため、お米と麹の甘さで漬ける冷凍丸小茄子漬け(ふかし漬け)に向いています。 干ばつの時は軽くなり、雨が降りますと水分が多く重くなります。 大きさは、丸小茄子の肩から5～6cm位の大きさのものを中心に入れています。
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- 容量
- ■内容量：【秋田丸小茄子】3kg入り箱詰め (3kg(100～150個入り)) ■原産地：秋田県横手市 ■保存方法：新聞誌に包み紙袋に入れ、直接冷気が当たらないようにして冷蔵庫に保存して下さい。 ■備考：・お届け後、出来るだけ早く加工することで、色良く美味しい茄子漬けが出来上がります。 ・路地丸小茄子ですので長小茄子等と比べると重いため、台風・強風で少し風すれがございますが、品質には問題ありません。 ・天候により丸小茄子の形が多少異なる場合がございますので、予めご了承ください。 ・丸小茄子漬けは、個性豊かな味で二つと同じ味にはなりません。 ・盆地ですので寒くなるにつれ温度差で丸小茄子の糖度が上がります。 皮は薄くなりますが、実は硬くなりパリンとした食感になります。 ■注意事項：※画像は、イメージです。 ・天候や収穫状況によりお届け時期が前後する場合がございます。 ・天候や災害等の影響によりお選びいただいた返礼品のご用意が困難となった 場合、同額寄付の他の返礼品を代替とさせていただく場合がございます。 ■配送不可地域：離島
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