秋田県横手市の大地で育まれたキャンベルを贅沢に使用し、醸造されたこの辛口ワインは、独特の風味と深い味わいが魅力です。1年間ダム貯蔵して熟成させております。 また、ラベルは日本画家として数々の賞を受賞している永澤碧衣さんに作画を依頼したもので、ワインが貯蔵されている大松川ダムの水に浮かぶ四季を通じた周辺の自然を描いてくださいました。 色合い：美しいルビーレッドの色合いが視覚を楽しませます。 香り：濃厚なブラックベリーやチェリーの香りが広がり、スパイシーなニュアンスと清酒酵母由来の微かな香りが調和しています。 味わい：フルボディな口当たりで、しっかりとしたタンニンと豊かな果実味が感じられます。程よい酸味が全体を引き締め、複雑な余韻が長く続きます。 ペアリング：赤身肉のステーキやグリルした野菜との相性が抜群です。また、熟成したチーズやスパイシーな料理とも絶妙にマッチします。 ワインの貯蔵には横手市山内にある大松川ダムを活用し、ゆっくりと低温熟成しております。 ■ 秋田県 横手市 ■ キャンベル ワイン 辛口 清酒酵母 フルボディ タンニン 低温熟成