【提供】大館いろり きりたんぽは、良い土壌から収穫した契約農家のお米を白神山水で炊き上げ、囲炉裏でじっくり3時間炭火焼きしています。 スープは比内地鶏のガラと白神山水を使用し5時間じっくりと煮込むことで旨味を引き出し、せりは、白神山地のふもとの湧水で育て上げた 香りが良くシャキシャキとした食感が特徴の貴重なせりを使用。まいたけもせり同様、白神山地のふもとで原木栽培された香の良いものを使用し、 ねぎも同じく白神山地のふもとで寒暖差を上手に利用して育て上げられた甘くやわらかいものを使用しています。 大館いろりのきりたんぽ鍋セットは、生産者と直接会い顔を見て提供いただいた新鮮な食材を使用して皆様へお届けしています。 新鮮な食材を使い、丁寧に作り上げたこだわりの大館いろりのきりたんぽ鍋セット、ぜひご賞味下さい。 【検索ワード】 本場 きりたんぽ 鍋 比内地鶏 比内鶏 郷土 料理 簡単 調理 ひないどり ブランド肉 野菜 ねぎ 芹 セリ まいたけ ごぼう だし キリタンポ なべ 食材 出汁 取り寄せ 東北 秋田 手軽 ご当地 グルメ あきたこまち 手作り 手づくり